Krople z podróży

Tomasz Kaźmierowski

Author: admin (page 2 of 5)

Negew, chałwa, Aszu.

Negew przyciągał mnie przez wiele lat. Nie tylko zaskakująca dzikość i surowość tej stosunkowo niewielkiej pustyni, ale i ludzie, ich próby znalezienia sposobu na życie w tym środowisku. Rolnicy w moszawach i kibucach nawadniają wielkie obszary eksportowych głównie upraw, winiarze w północnym pasie Negewu byli nawet w stanie wytworzyć kilka zupełnie przyzwoitych win, a rzadko rozsiane szosy na południu tej pustyni nocą przekraczają częściej sześćdziesięciopięciotonowe Merkavy, niż zmuszani do osiadłego trybu życia beduini. W wydanych dwa lata temu „Podróżach z kwasem, garbnikiem i słodyczą” (wyd. Zysk i S-ka, moimi współautorami byli A.Paszczak i M.Mizerka) i beduinom, i winiarzom poświęciłem sporo miejsca. O ile ci pierwsi niedługo będą już w pełni przywiązani – zazwyczaj wbrew swej woli –  do sfinansowanych przez państwo osiedli, znikając z pustynnego horyzontu, o tyle ci drudzy najpewniej będą świętować sukcesy na rynku amerykańskim.

Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Laxmi Misthan Bhandar, Jaipur, Radżastan

I dziś wystarczy , że usłyszę „rasmalai”, a przed oczyma mam dumnych Radżputów, różowo-płową pustynię, tłok nie do wytrzymania, wreszcie lassi, paneer ghevar, katchori, samosas, rasmalai właśnie, no i całe radżastańskie thali, z z zupą papad mangori, ker sangri, kadhi, świetne warzywa i chleby.

Laxmi (Lakszmi), zwane też LMB, istnieje – według niepotwierdzonych przekazów –  blisko trzech stuleci. W okolicy cieszy się od dziesięcioleci niesłabnącą renomą jako najlepsze wegetariańskie miejsce w mieście. Nie serwują alkoholu, dania nie zawierają podobnież zakłócających smak czosnku i cebuli, serwis bywa rachityczny, a sala jak w starszych filmach bollywoodzkich. Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Łukasz Klesyk napisał fajną recenzję „Winnika”… Przytaczam w całości.

Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Bastard wine.

Bastard wine.

 

Winiarze i szlachetne, około-winiarskie organizmy symbiotyczne z okolic Chassagne codziennie, szczególnie poźnym wieczorem, mają używanie w okolicznych enotekach. Zmęczonym Anglosasom, Niemcom i Japończykom odciążają portfele, zachęcając do coraz to droższych win i opowiadając o ich wyjątkowym indygenacie. Rzecz jasna, zaczynaja od krucjat. Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Krzysztof Koehler i Adam Pieprzyca laureatami Nagrody Identitas 2017

Naprawdę miło mi poinformować, że tegoroczną Nagrodę Identitas dla najlepszej polskiej książki otrzymał Krzysztof Koehler za „Palus sarmatica” (wyd. Muzeum Historii Polski/Sic!). Nagrodę Specjalną Identitas otrzymał reżyser  Maciej Pieprzyca.

 

Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Do Mathieu (i do Marsannay)

 

Dzięki, Mathieu – za Marsannay!

Listopadowo mnie dopadłeś z tą flaszą owocu,  choćby i moderną.

Rewanżowałem się prostymi Prielles i pinotem Jacquesona

bandą, zatem, też nie-felerną

Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Nadnoteckie Aktualności o „Kroplach z podróży”…

https://zlotowskie.pl/artykul/splacam-dlug-u-polskiego-spoleczenstwa

 

Na ile tę chęć szukania dawnych prawd determinował fakt, że nigdy nie poznał Pan swojego dziadka?

Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Ośmiornica

Poulpe, oh, regarde-moi !

Octopus traps,

fleeting dreams under

summer’s moon…

Czytaj dalej »

Polub nas i śledź na:

Złotów, wieczór z „Winnikiem”.

Krótkie relacje z wyjątkowo udanego wieczoru w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Złotowie. Jeszcze raz dziękuję MBP i publiczności.

https://zlotowskie.pl/galerie/tomasz-kazmierowski-gosciem-miejskiej-biblioteki-publicznej-w-zlotowie

http://zlotow.naszemiasto.pl/artykul/smak-podrozy-i-win-tomasza-kazmierowskiego-w-mbp-w-zlotowie,4305030,artgal,t,id,tm.html

 

Polub nas i śledź na:

Winnik w WINO.

W nowym magazynie Wino znalazłem dziś recenzję „Winnika. Kropli z podróży”. Tomasz Prange odebrał Winnik właśnie tak, jak bym chciał by był przyjmowany.

W tym samym magazynie szczere i absorbujące tour de Bourgogne Maćka Mizerki. Maciek świetnie i celnie oddaje nasze wrażenia z wizyty w Burgundii. Może tylko Santenay potraktował per noga, podczas gdy w każdej innej apelacji wystawałoby z morza przeciętności.

Wino już w księgarniach.

Polub nas i śledź na:
Older posts Newer posts

© 2018 Krople z podróży

Theme by Anders NorenUp ↑